Der talentierte Chef Emin Haziri, gebürtig aus dem Kosovo, jedoch in Italien aufgewachsen und mit bedeutenden beruflichen Erfahrungen im Gepäck, präsentiert nun eine zeitgemäße und persönliche Küche. Neben den kreativsten und fantasievollsten Gerichten findet man hier auch eine Auswahl an Meeresfrüchten in roher Form, von Austern bis Kaviar, von sizilianischen roten Garnelen bis hin zu Kaisergranaten. Besonders hervorzuheben sind im eleganten und raffinierten Speisesaal mit harmonischen Farben und hochwertigen Möbeln die offene Küche und der Marmortresen mit Samthockern. Das Restaurant besitzt zudem eine Cocktailbar-Seele, in der man nach dem Eintreten für einen Willkommensaperitif Platz nimmt, bevor man sich an den Tisch begibt, begleitet von einem Live-Musik-Hintergrund aus Klavier und Gesang. Und als wäre das nicht genug, ein großes Kompliment an den hervorragenden Eduardo, Sommelier und Maître, der Sie durch eine nicht allzu umfangreiche, aber bestens durchdachte Weinauswahl führen wird. Uns hat die Kombination aus einer roten Garnele aus Mazara del Vallo und einem frischen, mineralischen Etna Graci aus dem Jahr 2023 besonders gefallen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)