Am Ufer des Lac de Miers, ganz in der Nähe der Quelle Salmière, bietet dieses Restaurant mit seiner über dem Wasser schwebenden Terrasse ein idyllisches Ambiente. In dem verglasten Saal mit warmen Farbtönen und weißer Holzbalkenkonstruktion genießt man eine saisonale, farbenfrohe und kreative Küche. Der Chefkoch setzt dabei auf Anspielungen an die regionale Tradition (Lamm aus dem Quercy, grüne Linsen aus Carennac) und originelle Kombinationen, wie eine Mangopiperade zum Fisch des Tages oder eine Erdbeer-Rhabarber-Île flottante.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)