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Lorenzo Franco/Mano Libera
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Mano Libera

Guide Michelin
Italienisch
Bewertung des Guide Michelin
In einer von Bäumen gesäumten, stimmungsvoll beleuchteten Wohnstraße mit nachbarschaftlichem Flair gelegen, bietet dieses Restaurant mit starken neapolitanischen Wurzeln eine Auswahl an modernen und klassischen italienischen Gerichten. Beginnen Sie mit einem Korb ihrer frischen Brote, darunter rustikale Grissini und Focaccia, serviert mit cremiger, hausgemachter Ricotta. Fahren Sie fort mit den Gamberi und Calamari Fritti, perfekt umhüllt von einem doppelt knusprigen Teig, verfeinert mit einem Spritzer Amalfi-Zitrone und einer Dijon-Senf-Dip-Sauce. Die Pasta-Gerichte sind hier das Highlight, insbesondere die Linguine alla Nerano – eine feine Basis aus Gragnano-Pasta, perfekt al dente, umhüllt von einer leichten cremigen Sauce mit einer Mischung aus frischen und getrockneten Zucchini, abgerundet mit Parmesan-Schaum und reichlich frisch gemahlenem Pfeffer. Vergessen Sie nicht das Dessert, denn ihr Pistazieneis ist wirklich etwas Besonderes.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
In einer von Bäumen gesäumten, stimmungsvoll beleuchteten Wohnstraße mit nachbarschaftlichem Flair gelegen, bietet dieses Restaurant mit starken neapolitanischen Wurzeln eine Auswahl an modernen und klassischen italienischen Gerichten. Beginnen Sie mit einem Korb ihrer frischen Brote, darunter rustikale Grissini und Focaccia, serviert mit cremiger, hausgemachter Ricotta. Fahren Sie fort mit den Gamberi und Calamari Fritti, perfekt umhüllt von einem doppelt knusprigen Teig, verfeinert mit einem Spritzer Amalfi-Zitrone und einer Dijon-Senf-Dip-Sauce. Die Pasta-Gerichte sind hier das Highlight, insbesondere die Linguine alla Nerano – eine feine Basis aus Gragnano-Pasta, perfekt al dente, umhüllt von einer leichten cremigen Sauce mit einer Mischung aus frischen und getrockneten Zucchini, abgerundet mit Parmesan-Schaum und reichlich frisch gemahlenem Pfeffer. Vergessen Sie nicht das Dessert, denn ihr Pistazieneis ist wirklich etwas Besonderes.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
7201 S.W. 59th Ave.Miami 33143