Von jüdischer und lateinamerikanischer Abstammung, aber in Miami geboren und aufgewachsen, ist Chefköchin Michelle Bernstein ein fester Bestandteil der kulinarischen Szene der Stadt. Für dieses Konzept in Little Havana hat sie sich mit Cocktail-Guru Julio Cabrera zusammengetan, und das Ergebnis ist außergewöhnlich. Es ist ein lebhafter Ort, der mit Live-Musik pulsiert und mit einem Dekor, das die Gäste durch Jahrzehnte der Geschichte transportiert – von Kuba bis hin zur kubanischen Erfahrung in Südflorida. Die Speisekarte bietet Klassiker wie Lechón mit gedämpfter Yuca und Mandarinen-Mojo. Die Specials weichen zwar vom Gewohnten ab, überzeugen jedoch mit ihrer exquisiten Balance aus süß und herzhaft – denken Sie an gebratene Foie gras kombiniert mit spanischem French Toast, Maduros und Ahornsirup. Digestifs wie der Hotel Nacional mit Ananas-Rum und Aprikosenlikör sind ein perfekter Abschluss dieses kulinarischen Erlebnisses.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)