In hübschen kleinen Stuben genießt man die ambitionierte klassische und regionale Küche des engagierten Gastgebers und Küchenchefs Markus Pape. Zu Gerichten wie z. B. "Reh aus dem Soonwald auf zwei Arten - Rücken und Keule, Sanddorn, Sellerie, Hackfrüchte, Radicchio, Sauce Grand Veneur" empfiehlt man gerne Weine vom eigenen Weingut Disibodenberg in der Nähe. Das Gebäudeensemble des "Meisenheimer Hofs" ist ein attraktiver Mix aus Historie und Moderne - im Restaurant wie auch in den Themenzimmern des Hotels. Im Sommer sitzt man nett auf der Terrasse zwischen den Häusern. Gegenüber dem Hotel befindet sich die Vinothek des Weinguts (Verkauf und Verkostung). Hier gibt es auch das "Café Meisentörtchen" - der Patissier beliefert auch das Gourmetrestaurant mit seinen tollen Kreationen. Zwei Gehminuten entfernt hat man zudem noch eine Kochschule. Schönes Detail: Das Logo des Hauses zeigt eine Meise - wer genau hinschaut, kann aber auch ein Weinglas erkennen, das Bezug auf das Weingut nimmt.