Mathilde ist die Tochter des berühmten Fischers vom Genfersee, Éric Jacquier. Nun hat sie sich in diesem hellen kleinen Restaurant im Dorfzentrum niedergelassen, mit Beton-Theke, Blick auf die Küche durch den Durchreichebereich, originellen Leuchten, hellem Bistro-Mobiliar aus Holz und einer großen schattigen Terrasse. Sie bietet eine kleine Tafel an, die ganz ihrem Wesen entspricht: spontan, spielerisch und intuitiv, zubereitet mit lokalen Produkten wie den Fischen aus dem See (Felchen, Saibling usw.) und Gemüse von kleinen Erzeugern. Das Ganze ist äußerst sympathisch – ein echter Geheimtipp.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)