ViaMichelin
Radino Wine Bistrot
Bild des Orts
Guide Michelin
Traditionelle Küche
Bewertung des Guide Michelin
Das Restaurant findet seine Heimat in der faszinierenden Verbindung einer Kirche aus dem 16. Jahrhundert und einer alten Kelterei, deren ursprünglicher Charakter vollständig erhalten geblieben ist. Die Räumlichkeiten gliedern sich in zwei kleine Speisesäle: einen im ersten Stock, wo eine offene Küche die Atmosphäre belebt, und einen weiteren auf einer erhöhten Ebene; auf der unteren Etage befindet sich zudem ein gemütlicher Raum für Zigarrenliebhaber. Auf den Tisch kommt eine italienische Küche mit einfacher und beruhigender Prägung, die durch ihre Unmittelbarkeit und Köstlichkeit zu überzeugen weiß. Unter den Gerichten stechen die dreifingrigen Cavatelli mit Ragù aus lucanischer Pezzente-Wurst und Cardoncelli-Pilzen hervor – zweifellos das Gericht, das uns am meisten überzeugt hat.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Via Bruno Buozzi, 14
75100 Matera