Aroma befindet sich in den historischen Räumlichkeiten der ersten Apotheke von Matera und liegt nur wenige Schritte von der Piazzetta G. Pascoli entfernt, von der aus man einen malerischen Blick auf den Sasso Barisano genießt: der ideale Rahmen für eine hochwertige Gourmetpause. Die Küche zeichnet sich durch eine maßvolle Kreativität aus, die niemals Selbstzweck ist, sondern stets auf Ausgewogenheit und Geschmack bedacht bleibt. Die Gerichte, ausdrucksstark und einladend, zeugen von einer sicheren und unverkennbaren Handschrift. Die Speisekarte bietet eine breite Auswahl à la carte, ergänzt durch zwei Degustationsmenüs, die für diejenigen gedacht sind, die sich dem Chef anvertrauen und sich auf eine geführte kulinarische Reise einlassen möchten.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)