Es handelt sich um ein 1000 Hektar großes Anwesen mit Wäldern und Forsten, Weiden und Wiesen, Bauernhöfen und Teichen sowie einem Schloss aus dem 13. Jahrhundert, das alle modernen Annehmlichkeiten der Luxushotellerie bietet. Der Speisesaal des Restaurants, der in den ehemaligen Stallungen untergebracht ist, besticht durch eine gekonnte Mischung aus Altem und Zeitgenössischem. Die vor Ort erzeugten pflanzlichen Schätze finden sich auf den Tellern wieder, verfeinert mit aromatischen Kräutern und Gemüse aus dem Garten. Gemüsekompositionen konkurrieren hier mit bewusst klassisch gehaltenen Zubereitungen um die Hauptrolle. Eine sehr angenehme Terrasse lädt an schönen Tagen zum Verweilen ein.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)