In einer ehemaligen Metzgerei zaubert Laëtitia Visse, eine dynamische Chefin, die an der École Ferrandi in Paris ausgebildet wurde und anschließend in renommierten Sternerestaurants und Bistroküchen (Guy Savoy, Alain Dutournier, Cyril Lignac, Olivier Nasti in Kaysersberg) arbeitete, eine fleischbetonte Küche: hausgemachte Terrine, gegrillte Blutwurst, Wurst, „Pieds et Paquets“ und mehr. Um im Trend zu bleiben, wird eine kleine Auswahl an Naturweinen oder biodynamisch ausgebauten Weinen angeboten. Der Service ist entspannt, die Atmosphäre äußerst ungezwungen. Köstlich unkonventionell.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)