Zwischen Préfecture und Castellane verbirgt sich dieses Bistro mit einem rohen, industriellen Interieur: Beton, sichtbare Rohre, eine offene Küche mit leuchtend grünen Fliesen, die einen Kontrast zum bewusst minimalistischen Stil bilden. Hier gibt es keine trendige Bistronomie wie anderswo, sondern eine traditionelle und großzügige Bistroküche, wie die Lauch-Vinaigrette mit Bottarga, die gratinierte Zwiebelsuppe oder das gegrillte Onglet beweisen. Das junge, freundliche Team sorgt trotz des Andrangs für einen schnellen Service. Eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte mit ausgewählten kleinen Winzern und typischen Lyoner Karaffen rundet das Angebot ab.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)