Dame Jeanne, oberhalb des Alten Hafens und nur einen Steinwurf vom Justizpalast entfernt gelegen, vereint ein erfahrenes Duo: Samy Leroy, ausgebildet bei Jérôme Banctel im Gabriel und in der Villa Madie in Cassis, sowie der Patissier Ohannes Kachichian, der zuvor im InterContinental Hôtel-Dieu in Marseille tätig war. In einem hellen und eleganten Ambiente – weiße Wände, heller Parkettboden, grüne Samtbanketten – bieten sie eine inspirierte Küche, die sich nach dem lokalen Fang und den Jahreszeiten richtet: Ceviche von der Gelbschwanzmakrele mit Zitrone und Eisenkraut, Mittelmeer-Maigre mit Karotten-Orangen-Ingwer-Sauce… Die neu interpretierten Desserts, wie Baba au Rhum oder Profiteroles mit geräucherter Vanille, werden à la minute mit Raffinesse zubereitet.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)