Matteo D’ambrosio /Coppola Rossa
Coppola Rossa

Guide Michelin
Fisch und Meeresfrüchte
Bewertung des Guide Michelin
Im historischen Zentrum, unweit vom Meer, befindet sich dieses charakteristische und schnörkellose Lokal mit Gewölbedecken und Backsteinwänden, die eine authentisch familiäre Atmosphäre schaffen. Bereits der informelle Service, bei dem der Fang des Tages und die Weine direkt mündlich vorgestellt werden, trägt dazu bei. Seit 1983 ist es eine feste Anlaufstelle für all jene, die eine traditionelle Meeresküche in großzügigen Portionen suchen: Man beginnt mit rohem Fisch und Suppen, gefolgt von Pasta und klassischen Zubereitungen — von der Grillplatte über Frittiertes bis hin zu Gerichten in Salzkruste oder aus dem Ofen. Die Auswahl an lokalem Fischfang kann sich natürlich auf die Rechnung auswirken, garantiert jedoch ein noch authentischeres Erlebnis.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Im historischen Zentrum, unweit vom Meer, befindet sich dieses charakteristische und schnörkellose Lokal mit Gewölbedecken und Backsteinwänden, die eine authentisch familiäre Atmosphäre schaffen. Bereits der informelle Service, bei dem der Fang des Tages und die Weine direkt mündlich vorgestellt werden, trägt dazu bei. Seit 1983 ist es eine feste Anlaufstelle für all jene, die eine traditionelle Meeresküche in großzügigen Portionen suchen: Man beginnt mit rohem Fisch und Suppen, gefolgt von Pasta und klassischen Zubereitungen — von der Grillplatte über Frittiertes bis hin zu Gerichten in Salzkruste oder aus dem Ofen. Die Auswahl an lokalem Fischfang kann sich natürlich auf die Rechnung auswirken, garantiert jedoch ein noch authentischeres Erlebnis.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Via Maddalena 2871043 Manfredonia