In einem ehemaligen Textillager gelegen, zollt dieses Restaurant des früheren L’Enclume-Küchenchefs Tom Barnes mit freigelegtem Mauerwerk und Stahlträgern Manchesters industriellem Erbe Tribut. Die Küche vereint gekonnt fein abgestimmte internationale Aromen mit solchen aus der unmittelbaren Umgebung des Restaurants; zum Dessert könnten Sie ebenso gut Amasake-Sorbet wie auch Manchester-Honig-Eiscreme serviert bekommen. Den Abschluss bildet eine Kugel „Barney’s Tiramisu“, eine berührende Hommage an Toms verstorbenen Vater. Eine entspannte Atmosphäre wird gefördert, wobei die handverlesene Playlist des Küchenchefs und das lebhafte Stimmengewirr der Gäste für eine fantastische Stimmung sorgen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)