Ganz in der Nähe des Ufers des Lac de Saint-Point hält dieses familiengeführte Haus, das seinen Namen alle Ehre macht, seit vier Generationen die jurassische Kunst der Gastfreundschaft im Herzen des Haut-Doubs lebendig. Hier wird mit Herzblut für einen herzlichen Empfang … und gutes Essen gesorgt! Marc Faivre lässt das Terroir der Franche-Comté in seiner feinen und schmackhaften Küche aufleben: Forelle Blau; Fang aus dem Genfersee mit Absinth; Bauernhuhn mit Morcheln und Sauce aus Vin Jaune; gebratene Taube, Entenstopfleber und reduzierter Jus … Keine modischen Spielereien, sondern eine beruhigende Einfachheit.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)