Auf den Ruinen eines Eremitages in der Drôme Provençale erhebt sich dieses stolze Landhaus, das mit seinen sichtbaren Steinmauern und gekalkten Gewölbesälen begeistert. Johan Thyriot präsentiert hier eine kreative Küche, die sich an den vier Elementen des Universums orientiert: Wasser, Erde, Luft und Feuer. Die Gerichte, wie das Ikejime-Forellenfilet oder die auf dem Brustkorb gebratene Perlhuhn, würdigen den Permakulturgarten. Seltene Pfeffersorten und aromatische Kräuter ziehen sich wie ein roter Faden durch diese sorgfältig komponierten Kreationen. Ein einzigartiges und meisterhaftes Erlebnis.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)