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La Plancha
Bild des Orts
Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Eine unauffällige Adresse, gewiss, aber vor allem eine originelle Karte, die einen kleinen Abstecher wert ist. Schlichte, wirkungsvolle und leicht kreative Gerichte sowie ausgeprägte Aromen, wie bei den über offener Flamme gegrillten Lotte-Streifen mit Wasabi-Siphon oder dem gebratenen Seelachs mit Erbsen, Eisenkraut und Aprikose. Besonders hervorzuheben sind die Profiteroles, die nach allen Regeln der Kunst zubereitet werden.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
5 avenue de Saint-Germain
78600 Maisons-Laffitte