Norbert Niederkofler kommt nach Mailand und bringt sein Engagement für Nachhaltigkeit mit. Die Küche bietet drei Degustationsmenüs an – „L'Ora Etica“, „Il Lago“ und „Vegetali Mon Amour“ –, bei denen die Suche nach lokalen Produkten (maximal eine Stunde vom Stadtzentrum entfernt) ein Muss ist. In der warmen Jahreszeit sind die Terrassen mit einem Ausblick, der von den Domspitzen bis zum Castello Sforzesco reicht, ein zusätzlicher Pluspunkt des Lokals, das dank einer umfangreichen Cocktailkarte auch zum idealen Ziel für einen Aperitif wird. Die Innenräume mit Tischen aus naturbelassenem Holz schaffen ein schlichtes und gepflegtes Ambiente, das sowohl für Fine Dining als auch für ein zwangloses Mittagessen geeignet ist, wobei das Angebot in letzterem Fall einfacher gehalten wird.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)