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Ikigai Flor Baja
Bild des Orts
Guide Michelin
Japanisch
Bewertung des Guide Michelin
Kohärenz, Technik und Qualität in einem ungezwungenen Ambiente. Hier wird uns eine japanische Küche geboten, die das Traditionelle meisterhaft beherrscht und zugleich durch die Kombination mit spanischen und französischen Nuancen überrascht. Auf der Karte, die auch die Option eines Omakase-Menüs bietet, findet sich eine gute Auswahl an Vorspeisen, köstlichen Temakis und Nigiris – sowohl klassisch als auch fusioniert (zum Beispiel mit Knoblauchgarnelen und deren Kopf oder mit würzigem Thunfisch und Markflan...).(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Flor Baja 5
28013 Madrid