Ungezwungene Haute Cuisine! Dieses Bistro, gelegen im authentischen Viertel La Latina, aber mit einem Hauch französischer Bistro-Atmosphäre, wird von drei langjährigen Freunden geführt (einer leitet die Küche, ein anderer den Service und der dritte das Management). Die Speisekarte orientiert sich am Marktangebot, mit einem besonderen Fokus auf Gemüse und Anspielungen auf die traditionellen Navazo-Kulturen. Sie haucht dem hier sogenannten EPP-Konzept (die Wahl einer Vorspeise, eines Hauptgerichts und eines Desserts aus einer kleinen, aber sorgfältig zusammengestellten Auswahl) neues Leben ein. Lassen Sie sich von ihrer Dreier-Weinbegleitung überraschen, mit Kuriositäten aus Jerez, Sake oder naturbelassenen Weinen!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)