ViaMichelin
El Señor Martín
Bild des Orts
Guide Michelin
Grillgerichte
Bewertung des Guide Michelin
Suchen Sie einen echten Tempel für Fischliebhaber? In diesem Haus mit modern-industriellem Ambiente, in dem sich alles um das Meer dreht, erwarten Sie stets sorgfältig ausgewählte und großformatige Produkte. Hier, wo der Einsatz von Feuer nicht nur eine Technik ist, sondern zur Ausdrucksform wird, setzt man auf Glut und Grill, um jeden Geschmack maximal zu bewahren, ohne auf unnötige Spielereien zurückzugreifen. Die "U"-förmige Theke bietet ein immersives Erlebnis, bei dem Sie den gesamten Prozess des Kochens, Schneidens und Anrichtens hautnah miterleben können – alles mit absoluter Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe, unter Berücksichtigung biologischer Zyklen und mit einem klaren Bekenntnis zu nachhaltigem Ursprung. Es wird ausschließlich à la carte gearbeitet, wobei die wahren Stars des Tages die einzigartigen Stücke sind!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
General Castaños 13
28004 Madrid