Dieses ansprechende Lokal in einer Parallelstraße zur stets belebten Gran Vía wird erfolgreich von den Brüdern Villalón (David und Mario) geführt, die es als Hommage an ihre Mutter benannten. Hier, wo die Tische ausschließlich nach vorheriger Reservierung verfügbar sind (an der Bar und den Hochtischen gilt das Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“), erwartet dich ein ungezwungenes Angebot – eine Speisekarte mit Tapas und kleinen Gerichten, traditionell inspiriert und modern interpretiert –, das jedoch von hoher Qualität ist, da viele Zutaten aus ihrem eigenen Garten in Litos (Zamora) stammen. Eine Besonderheit? Es ist ein angesagter Treffpunkt für Weinliebhaber, die hier eine umfangreiche Auswahl an Weinen im Glas genießen können. Achtung: Geöffnet wird nur von Montag bis Freitag in den Abendstunden!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)