In einer Gasse neben dem luxuriösen Hotel Rosewood Villa Magna gelegen, verbirgt sich hinter der unauffälligen Fassade ein japanisches Restaurant, das den ganzen Zauber der fernöstlichen Welt in sich trägt. Suppen, eingelegtes Gemüse, Sashimi, Nigiri, Maki, Tempura, gedämpfte und über Holzkohle gegrillte Gerichte... Das vielfältige kulinarische Angebot von Chefkoch Valen Zhang, das sich durch hohe technische Präzision und eine große Achtung vor der Tradition auszeichnet, wird durch zwei interessante Degustationsmenüs ergänzt (beide erfordern eine vorherige Reservierung von mindestens 24 Stunden): eines mit Kaiseki-Küche, bei dem jedes Detail liebevoll gestaltet wird, und ein weiteres Omakase-Menü, das sich stärker auf saisonale Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten konzentriert. Reservieren Sie unbedingt einen Platz an der Theke – dort lässt sich die Arbeit des Chefkochs am besten beobachten!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)