Es befindet sich im Hotel Único Madrid, mitten im Stadtteil Salamanca, und präsentiert sich im Geist eines Bistros mit modernisiertem klassischem Interieur und einer Terrasse im Innenhof. Der erfahrene Küchenchef Mario Valles setzt auf eine traditionelle Küche mit mediterranen Aromen und dem einen oder anderen internationalen Akzent. Auf der Speisekarte, die Optionen zum Teilen und Probieren bietet, finden sich Gerichte wie gegrillte Taschenkrebs-Avocado mit Rocoto, ein würziges Maishähnchen oder als Dessert die originelle „Entbitterte Zitrone“ mit Zitrusganache.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)