Ein Restaurant, das – ganz im Einklang mit seinen Namensvettern in Castellana und Velázquez – nur eines bezweckt: dass wir an KANTABRIEN in Großbuchstaben denken. Dieses großzügige Lokal mit zeitgenössischem Ambiente und großen Fensterfronten zur Straße hin besticht durch eine einladende Terrasse im hinteren Bereich und durch sein kompromissloses Bekenntnis zur traditionellen kantabrischen Küche. Hier stehen die Qualität der Produkte und eine einfache, aber detailverliebte Zubereitung im Mittelpunkt. Spezialitäten? Die Sardellen, die Rabas de Santander, die Brandade-Bällchen, einer der Eintöpfe (Montañés oder Lebaniego), das Cachopo ...(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)