Eine großartige Option neben dem Parque de El Retiro! Das erfahrene Duo an der Spitze, bestehend aus dem Küchenchef Ricard "Capo" Tobella und seinem Partner José Tomás Arribas, setzt auf eine mediterrane Küche mit kräftigen valencianischen Einflüssen und einigen französischen Nuancen. In ihrer umfangreichen Speisekarte, die durch Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Reisgerichte, Fideuás und hervorragende Grillgerichte ergänzt wird, sticht besonders der großzügige Abschnitt hervor, der sich – für mindestens zwei Personen – der Mittelmeer-Languste widmet (zu finden als gegrillte Languste, im Eintopf, mit Pedrosillano-Kichererbsen, in trockenem oder cremigem Reis ...).(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)