ViaMichelin
Le Canut et les Gones
Bild des Orts
Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
In einer wenig frequentierten Ecke der Croix-Rousse, hinter einer unauffälligen Fassade, verbirgt sich eine echte Institution des Viertels, die seit über 30 Jahren geöffnet ist. Herzlich empfangen, nimmt man Platz in einer köstlich nostalgischen Atmosphäre mit einer Formica-Theke, einer Vintage-Tapete und einer Sammlung alter Uhren an den Wänden. In der Küche zaubert der Chef Junzo Matsuno eine sorgfältig ausgeführte und meisterhaft beherrschte traditionelle französische Küche, der er gelegentlich dezente japanische Akzente hinzufügt... Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis beim Mittagessen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
29 rue Belfort
69004 Lyon