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Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Dieses französisch-italienische Bistro schlägt eine köstliche Brücke zwischen den beiden Küchen: Der Chef, ein Franzose, der in Mailand aufgewachsen ist, verkörpert diesen Dialog mit einer geschmackvollen Eloquenz. Baccalà mantecato und Mondeghili – weiche Mailänder Kalbs- und Mortadella-Bällchen in Panade – treffen auf Schweinebauch und Wirsing mit Sahne. Jede Zubereitung sprüht vor Pep und Geschmack. Abends gibt es hausgemachte frische Pasta, eine entspannte Atmosphäre und obendrein: ein fairer Preis!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
23 rue de Condé
69002 Lyon