In einem ehemaligen Jesuitenrefektorium aus dem 16. Jahrhundert gelegen, besticht dieses Restaurant auf der Halbinsel mit seinem besonderen Charme: Steinwände, Säulen und Bögen, Gewölbe, Parkettboden und hohe Fenster schaffen eine einzigartige Atmosphäre. Küchenchef Anthony Baud serviert eine moderne und ausgewogene Küche, die die Frische und Qualität der Produkte in den Vordergrund stellt, wie etwa ein Saiblingsfilet mit Pak-Choi oder ein verführerisches Dessert, das Kaki, Ingwer und Kürbiskernpraliné kombiniert. Die Menüs werden regelmäßig erneuert, um den saisonalen Produkten Raum zu geben.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)