ViaMichelin
Canaima
Bild des Orts
Guide Michelin
Lateinamerikanisch
Bewertung des Guide Michelin
Dieses kleine, trendig eingerichtete Restaurant, das nur abends geöffnet ist und von einem charmanten Paar geführt wird, bietet eine Fusionsküche zwischen Südamerika und Frankreich. Der venezolanische Chefkoch, ein Absolvent des Institut Paul Bocuse, kreiert spritzige Gerichte voller Farben und Aromen: Garnelenkroketten, vegetarischer Patacón, Dulce de Leche und Maiskuchen. Die Weine stammen hauptsächlich aus Chile und Argentinien. Ein Service mit einem Lächeln und eine entspannte Atmosphäre.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
24 rue René-Leynaud
69001 Lyon