Ein erfrischendes, junges, modernes Konzept, bei dem sich alles um pflanzliche Produkte dreht. Diese serviert man Ihnen in Form eines 6-Gänge-Menüs, alternativ können Sie aus einem kleinen A-la-carte-Angebot wählen. Gekocht wird ambitioniert und gleichermassen unkompliziert - neugierig machen beispielsweise "Randen, Zitronenverveine, Trauben" oder "Rüebli, Tamari, Kaffir". Der Restaurantname leitet sich übrigens vom englischen Wort "Bites" her: geschmackvolle "Bissen", die sich im Menü als kleinere Häppchen und grössere Gerichte finden. Dazu ein angenehmes Drumherum: wertiges, trendig-reduziertes Interieur, entspannte Atmosphäre sowie lockerer, freundlicher und präsenter Service.