Durch die Fenster strömt Licht in dieses ruhige Familienunternehmen in Little Ethiopia, wo ein herzliches Team ein schlicht eingerichtetes Ambiente betreut, das an ein bescheidenes Zuhause erinnert. Hier lässt man das Essen für sich sprechen und bietet eine farbenfrohe Auswahl an äthiopischen Klassikern, bei denen sowohl Gemüse als auch Fleisch auf übergroßen silbernen Platten serviert werden, die mit Injera ausgelegt sind. Am besten teilt man die Gerichte in einer Gruppe, und die „Veggie-Utopia“ gibt einen unmittelbaren Einblick in das Können der Küche, wobei Linsen mit Berbere und Kurkuma gewürzt im Mittelpunkt stehen. Fein gehacktes Kitfo ist eine Art Hausspezialität, und die würzige somalische Variante, zubereitet mit magerem Rindfleisch bester Qualität, verfeinert mit Zwiebeln und Jalapeños, ist besonders empfehlenswert.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)