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Smokestak
Bild des Orts
Guide Michelin
Bib Gourmand
Fleisch
Bewertung des Guide Michelin
Die Erfolgsformel von Smokestak ist einfach: meisterhaft zubereitetes Fleisch, geldbeutelfreundliche Preise und eine lebhafte Atmosphäre – was will man mehr? Das Rinderbrisket ist das beste Beispiel für ihren Ansatz; ein schlichtes Gericht, das jedoch mit seinem reichen Barbecue-Glasur so viel Geschmack liefert, während das Fleisch selbst butterzart ist, da es über Nacht langsam im Smoker gegart wurde. Würfel aus knuspriger Ochsenbacke mit Sardellen-Mayonnaise sind ein weiteres Highlight, und das gesamte Erlebnis wird durch das freundliche und aufmerksame Serviceteam zusätzlich bereichert.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
35 Sclater Street, Shoreditch
London E1 6LB