Im Inneren des Hotels Locke de Santa Joana, einem Kloster aus dem 17. Jahrhundert, das Vergangenheit und Gegenwart harmonisch vereint, befindet sich ein Restaurant, das Sie unbedingt besuchen sollten, denn es besticht durch Räumlichkeiten voller Persönlichkeit. Die Speisekarte, signiert vom Chefkoch Nuno Mendes, zielt darauf ab, die vielfältigen kulturellen Einflüsse der Stadt zu ehren und Geschichten mit Seele zu erzählen – sowohl aus vergangenen Zeiten als auch aus der Gegenwart. Dabei wird stets ein zeitgenössischer Touch sowie internationale Nuancen eingebracht, die von der Laufbahn des Küchenchefs zeugen. Eine Empfehlung? Probieren Sie die Herzmuscheln von der Küste mit Bulhão-Pato-Brühe, Croutons und Meereskräutern – sie werden mit einer wirklich süchtig machenden Sauce serviert!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)