Der Charme dieses denkmalgeschützten Gebäudes ist vorne intimer als hinten, dank des natürlichen Lichteinfalls. Der beste Platz ist jedoch die Terrasse am Kanal, ideal, um das pulsierende Leiden zu erleben. Die Chefköchin präsentiert sowohl ein attraktives Wahlmenü (abends teurer als mittags) als auch eine Karte, auf der hochwertige Produkte ihren festen Platz haben. Ob sie Seezunge in Butter brät oder schneeweißen Skrei mit einem Crumble aus Taggiasca-Oliven und einer frischen Sauce vierge veredelt, Tatar von Hummer serviert oder eine intensive Bisque aus Krustentieren zaubert: Sie beherrscht die klassische Küche meisterhaft, kocht präzise und zögert nicht, feine moderne Akzente zu setzen. Werfen Sie unbedingt auch einen Blick auf die fachkundig zusammengestellte Weinkarte.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)