Schon beim ersten Schritt in dieses gemütliche Wohnzimmerrestaurant bemerken Sie, dass hier viel Wert auf französische und europäische Weine gelegt wird. Ein Aperitif ist also durchaus angebracht, bevor Sie die französische Küche mit gelegentlichen internationalen Einflüssen genießen. Erwarten Sie keine Schäumchen, sondern Produkte. Denken Sie an eine kräftige Bordelaisesauce zu saignant gebratener Ribeye, oder an Ceviche vom Wolfsbarsch, mariniert in Kalamansi und roter Chili, gewürzt mit Pezo, dazu frischer Schneekrabbe, salzige Gemüsesorten und mit einer erfrischend säuerlichen Note angerichteter Fenchel. Dies ist entspanntes Genießen von reichen Aromen. Im Sommer kann das sogar auf einem Boot geschehen!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)