Über einen separaten Zugang gelangt man in das elegante Restaurant des Hotels „Arlberg“ mit seinen geschmackvollen individuellen Zimmern. Schmucke Details wie warmes Holz, Deckenmalerei, formschöne Polstersessel und Wandlampen in klassischem Stil sorgen für Atmosphäre, dazu versierter und aufmerksamer Service. Nicht zu vergessen die auf sehr guten Produkten basierende alpin-mediterrane Küche, die man selbst "Monte e Mare" nennt. Geboten wird ein Degustationsmenü“ mit fünf bis acht Gängen, auch vegetarisch. Hervorragend z. B. das butterzarte, saftige Hummermedaillon im Zucchinimantel, begleitet von aromatischem Blutorangen-Gelee und einem mit seiner indischen Gewürznote bestens harmonierenden Vadouvan-Schaum. Die tolle überwiegend österreichisch, italienisch und französisch geprägte Weinkarte umfasst über 1000 Etiketten, im Keller lagern rund 15000 Flaschen.