Der Inhaber und Küchenchef Yann Ghazal wacht über dieses am Ufer der Ariège gelegene Restaurant, das mit seiner entspannten Atmosphäre und einem frisch renovierten Speiseraum begeistert. Auf dem Programm stehen köstliche und farbenfrohe Teller: knusprig-cremiges Ei, warme Chorizo-Chantilly und schwarzer Knoblauchpulver; in Rotwein geschmorte Rinderbacke, Lardo di Colonnata, Chasselas-Trauben, zartes Karottengemüse und Kartoffelpüree – und das alles zu moderaten Preisen. Die schattige Terrasse direkt am Wasser ist ein wahrer Genuss.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)