ViaMichelin
Haliotis
Bild des Orts
Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
In einem einfachen und warmherzigen Ambiente lässt ein erfahrenes Paar, geschult in der Kunst des Geschmacks, die Tradition aufleben. Die zu zweit kreierte Küche besticht durch ihre Klarheit, sorgfältig ausgewählte Zutaten, herrliche Saucen und Großzügigkeit: Ceviche vom Meeräschenfilet, eingelegte Vanille-Zitrone und Algen-Tapioka; Wachtel gefüllt mit Foie gras, französische Erbsen und kräftiger Jus ... Dieses moderne Gasthaus verfügt zudem über eine hübsche Holzterrasse, die von Platanen beschattet wird. Freundlicher Service.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
3 avenue Charles-de-Gaulle
33260 La Teste-de-Buch