Im Herzen der charaktervollen Stadt La Roche-Bernard beherbergt das Granithaus die Tafel von Benoît Gauchet, der bei Jacques Thorel, Olivier Roellinger und Jean-François Piège gelernt hat. Eine moderne Küche, die das Terroir und die kurzen Wege der umliegenden Märkte in den Vordergrund stellt, mit einem besonderen Fokus auf Fisch und Meeresfrüchte. Ein eleganter Speisesaal, der sich zu einem Garten mit aromatischen Kräutern öffnet. Einige Zimmer ermöglichen es, den genussvollen Aufenthalt zu verlängern.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)