Man könnte eine ganze Mahlzeit nur aus den Vorspeisen in diesem beliebten Restaurant in Little Saigon zusammenstellen, wo die elegante Küche von Hue in Zentralvietnam im Mittelpunkt steht. Jeder beginnt mit den kleinen gedämpften Reisküchlein, die mit knusprigen Schweinekrusten und Schnittlauch belegt sind – und manche sind zufrieden, diese zu bestellen, bis sie satt sind. Doch dann würde man die Schweine- und Garnelenkristallkuchen, die in Bananenblättern gedämpft werden, oder das aufregende Banh Khoai verpassen – ein knuspriger Reispfannkuchen, der mit Sojasprossen, Garnelen und einer Fülle frischer Kräuter belegt ist. Lassen Sie Platz auf dem Tisch für das gegrillte Rinderflankensteak, das in Weinblätter gewickelt serviert wird und mit flaumigen Bündeln von Reisnudeln daherkommt. Der Kellner wird sagen, dass Sie zu viel bestellt haben – und daran erkennen Sie, dass Sie genau richtig bestellt haben.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)