Am Place Hamelin, im Herzen des historischen Honfleur, befindet sich dieses Restaurant im Geburtshaus des Vizeadmirals des Kaiserreichs J.F.E. Hamelin. Unter den Fachwerkbalken und freiliegenden Steinen eines typisch normannischen Ambientes oder an schönen Tagen auf der Terrasse genießt man hier eine saisonale Küche, die gekonnt zwischen Land und Meer balanciert. Die Karte hebt lokale Produkte von höchster Qualität hervor und setzt unter anderem auf Seelachs, Forelle, Brathähnchen oder Kaisergranat, die mit perfekt beherrschten Gartechniken zubereitet werden.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)