In dem kleinen Restaurant in einem belebten Stadtviertel überzeugt ein eigenes, stimmiges Konzept: Man bietet ein modernes veganes Menü mit saisonalen Produkten aus der Region - alles wird komplett verwertet, zudem fermentiert man und legt ein. Die Köche servieren mit und erklären die Speisen und die Idee dahinter, auch die Chefs sind präsent - man spürt das Engagement. Die sechs Gänge des Menüs können um ein Upgrade erweitert werden. Dazu gibt es eine gute Auswahl an Weinen aus biologischem Anbau. Freundlich und geschult umsorgt sitzt man in angenehm zeitgemäßer, entspannter Atmosphäre. Tipp: Vom Hauptbahnhof aus erreicht man das Lokal mit der Straßenbahn in 15 Minuten.