Hier bringt ein gebürtiger Italiener südliche Aromen nach Hamburg. Matteo Ferrantino, der zuvor im portugiesischen Albufeira zusammen mit Dieter Koschina die Küche des 2-Sterne-Restaurants der "Vila Joya" leitete, gibt mit den Menüs "Emotion" und "Garten" (vegetarisch) eine modern-kreative mediterrane Küche aus top Produkten zum Besten. Jedes Menü beginnt mit einer Vielzahl von Amuse-Bouches und endet mit einer Reihe ebenso feiner Petits Fours. Dazwischen z. B. "Rote Garnele, Zwiebel, Cantaloupe, Pata Negra" oder "Azoren-Tintenfisch, Eigelb, Guanciale, Pecorino" - interessante Kombinationen, die dem Menünamen "Emotion" voll und ganz gerecht werden! Dazu hat Architektin Julia Erdmann ein schickes Ambiente mit Piazza-Flair geschaffen, Blick in die Küche inklusive. Eine schöne Idee: Direkt am Küchenpass serviert man Ihnen einen Apero-Snack - das trägt zur besonderen Atmosphäre hier bei.