Wo sonst könnte man nach einem Tag am Strand einkehren und eine köstliche peruanische Mahlzeit genießen? Natürlich bei La Costanera, das sich im charmanten Küstenstädtchen Half Moon Bay befindet! Traditionelle und moderne Kunst prägen das Ambiente, doch es sind die mutig gewürzten Gerichte von Chefkoch Carlos Altamirano und seinem Team, die die Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Palta rellena, eine halbe Avocado gefüllt mit knusprig gebratenem Hähnchen-Chicharrón und Limetten-Mayonnaise, ist eine spielerische und unbeschwerte Interpretation des Gerichts. Cebiche pescado, mariniert in Aji-Rocoto-Leche-de-Tigre, ist sowohl säuerlich als auch pikant, während Lomo Saltado herzhaft und sättigend ist. Probieren Sie unbedingt die kreativen Cocktails. Alternativ können Sie eine köstliche und erfrischende Chicha Morada genießen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)