Unweit des Stadtzentrums, neben dem Frederikspark, empfängt das Team von Fris Sie in einem großzügigen und modernen Restaurant. Ihre Begeisterung wirkt ansteckend. Lassen Sie sich vom Zehn-Gänge-Menü mitreißen, das auch in einer verkürzten Version gewählt werden kann. Frankreich und Asien treffen hier in kreativen Zubereitungen mit klassischen Techniken, weltläufigen Aromen und einer deutlichen Prise Originalität aufeinander. Ein beeindruckendes Beispiel dafür ist das vegetarische Gado Gado: Auf einem Blumenkohl-Hummus platziert der Küchenchef eine intensive Erdnussmousse und serviert dazu lila Blumenkohl, milde Chili und einen Sesamcracker für den nötigen Crunch. Eine leichte Bouillonsauce aus Erdnuss und Chili bringt all diese Nuancen wunderbar ins Gleichgewicht. Die ausgezeichneten Weinempfehlungen verleihen dieser persönlichen Küche zusätzlichen Schwung.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)