Stilvoll speisen in Groningen, das tut man bei Nassau. Jahrhundertealte Balkendecke, glänzendes Parkett, modernes Mobiliar, Blick auf den wunderschönen Prinsentuin: Dieses Haus strahlt Klasse aus. Der Chef versteht die Bedeutung einer intensiven Sauce. Er liebt Spitzenprodukte wie Langustine und Anjou-Taube, die er mit raffiniert zubereiteten Gerichten gekonnt in Szene setzt. So verleiht er Hamachi, einigen Gemüsebeilagen und Kräutern mit einer thailändischen Sauce aus Miso, Kokosnuss und Zitronengras einen neuen Akzent. Ebenso überrascht er mit einer Kreation rund um Gemüse. Und was passt besser dazu als eine anspruchsvolle Weinkarte mit einer interessanten Auswahl an deutschen Weinen? Finesse liegt in der DNA von Nassau.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)