Lassen Sie uns gleich klären, wofür Ter:Govw steht: Es bezieht sich auf Tergouw, den alten Namen von Gouda. An einer der Grachten, unweit des Stadtzentrums, betreten Sie dieses gemütliche Restaurant. Die Köche arbeiten mit einem Menü, das von Amuse-Bouche bis Dessert perfekt den Zeitgeist trifft. Das bedeutet: Respekt für Klassiker und ein Gespür für Frische, Säure und asiatische Aromen. So könnte das Menü beispielsweise mit einer eigenen Interpretation von Nigiri-Sushi aus Thunfisch beginnen, kombiniert mit einer Beurre Blanc, in der Lauch verarbeitet wurde, um dann zu einem saftigen Tournedos Rossini überzugehen, begleitet von einer glänzenden Madeira-Jus. Und was trinken Sie dazu? Verlassen Sie sich ruhig auf die exzellenten Weinempfehlungen des Hauses.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)