Mitten in Gmunden liegt der altehrwürdige Gasthof von 1624, heute Boutique-Hotel und Restaurant. Küchenchef Christoph Parzer bereitet hier frische Produkte handwerklich sehr gut zu, traditionelle Gerichte sind auf der Karte ebenso zu finden wie modernere - da liest man neben "Heimischer Tafelspitz im Kupferpfand'l" z. B. auch "Wildfang-Zander, Erbse, Muschel-Beurre-blanc, Couscous, Liebstöckel, Schwarzkohl". Oder lieber ein Steak? Passend zu dieser schönen Mischung zeigt sich auch das Interieur im Stilmix: Hier treffen traditionelle Details wie Holzdecke und Kachelofen auf moderne Einrichtungselemente. Hübsche Terrasse im Innenhof. Mittags bietet man eine kleinere Karte. In Sachen Wein ist Österreich besonders stark vertreten.