Wie viele Blattgemüse und Kräuter können Sie aufzählen? In dieser einfachen, schnörkellosen armenischen Bäckerei in Glendale können Sie erfahrenen Köchen dabei zusehen, wie sie ein spezielles Fladenbrot kneten, ausrollen und auf der Grillplatte backen, das mit mehr als einem Dutzend gehackter Sorten gefüllt wird. Es ist, als hätten sie das ihr ganzes Leben lang gemacht, wenn sie mit Sauerampfer, Spinat, Frühlingszwiebeln und Rote-Bete-Blättern arbeiten, um eine kompakte, waldgrüne Füllung herzustellen, die zugleich süß, sauer, scharf und erfrischend ist. Es ist leicht, eines als Snack und mehrere als Mahlzeit zu essen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)